An Cafe starteten im Mai 2003 mit den Mitgliedern Miku (Vo.), Bou (Gt.) und kanon (Ba.) ihre Aktivitäten. Mikus ehemalige Band Revirii hatte sich zwei Monate zuvor aufgelöst und obwohl An Cafe zu diesem Zeitpunkt noch keinen Schlagzeuger hatten, traten sie bei diversen Indie-Events auf und wurden dadurch innerhalb der Szene etwas bekannter. Gleich nach der Gründung fing die Band mit der Arbeit an ihrem ersten Demotape "OPU-NGU" an, das kostenlos bei einer Show am 17. Juni verteilt wurde und auf gerade mal 50 Exemplare limitiert war. Am 2. Juli veröffentlichten An Cafe ihr zweites Demotape mit dem Namen "Uzumaki - senshokutai/Hatsukoi", welches dieses Mal immerhin schon auf 300 Exemplare begrenzt war. Sie spielten weiterhin bei verschiedenen Events neben anderen Bands und im August trat der Band Schlagzeuger Teruki bei. Zuvor hatte er übrigens bei Feathers-blue gespielt. Die Band hatte sich recht bald eine kleine aber sehr enthusiastische Fanbase erspielt, was vor allem an ihrem niedlichen Image und ihren stimmungsvollen Liedern lag, die die Leute mitrissen.
Nachdem das Jahr 2003 sehr reich an Events für die jungen Mitglieder von An Cafe war, begann 2004 für sie gleich mit einem Two-Men mit Sinkro am 23. Januar. Drei Monate später, am 5. April, brachten sie endlich ihre erste Maxi Single mit dem Namen "Candy Holic" auf den Markt. Damit landeten An Cafe weit oben in den Oricon Indie Charts. Ihr erstes One-Man Konzert fand im Mai in der Takadanobaba Area statt, die Show war ausverkauft und die Band verteilte ihre Single "Hatsukoi" kostenlos.
In den folgenden beiden Jahren hat die Band, neben vielen Singles, ihre erste DVD herausgebracht. Hier konnte man sehen, dass An Cafe zwar weiterhin ihren Stil verfolgten, aber doch als Band gereift waren.
Ein Schock für die Fans kam im April 2007, als der beliebte Gitarrist Bou seinen Austritt bekannt gab. Nach seinem Last Live am 30. April (auch auf DVD erhältlich) hat er immer wieder betont, dass es zu keinem Streit mit der Band gekommen sei und er hoffe, diese und die Fans nicht betrogen zu haben. Auch heute herrscht noch ein reger Austausch zwischen An Cafe und Bou. Als Ersatz wurden über geheime Castings wenig später takuya (Gitarre) und Yu-ki (Keyboard) in die Band geholt.
An Cafe traten erstmals am 23. Juni 2007 in Europa (auf der J-Shock in Köln) auf.
Außerdem unterschrieben sie einen Vertrag mit dem europäischen Label Gan-Shin und veröffentlichten hierzulande unter anderem das Album "Magnya Carta". Im Heimatland wurde währenddessen fleißig an weiteren Singles gebastelt.
Das Jahr 2008 begann mit der Veröffentlichung einer Single, welche auch auf dem Album "Goku-Tama ROCK CAFE" vertreten war und im Zuge ihrer ersten Europatournee Live Cafe Tour '08 NYAPPY go around the world Mitte März zunächst hierzulande veröffentlicht wurde. Erst einen Monat später kamen auch die japanischen Cafekkos (An Cafes Bezeichnung für ihre Fans) in den Genuss des neuen Albums. Nur wenige Wochen nach dem Albumrelease in Japan, erhielten Fanclub-Mitglieder exklusiv die Möglichkeit die Live DVD "NYAPPY GO AROUND FEVER" zu erstehen.
Am 29. Oktober erschien ihr Mini-Album "Koakuma USAGI no koibumi to machine gun e.p.". Mit dem neuen Album im Gepäck ging es von November bis Januar auf große Tour. Auch die europäischen Fans durften sich im März 2009 über einen Besuch des quirligen Quintetts freuen und nicht nur das, nur wenige Tage vor Tourbeginn erschien in Europa ein exklusives Mini-Album und die Live-DVD zu ihrer Welttournee LIVE CAFE TOUR '08 NYAPPY GO AROUND THE WORLD vom vorigen Jahr. Ferner konnten sich An Cafe-Anhänger über einen Auftritt der fünf im hiesigen Kinderkanal (KI.KA) freuen. Auf Single "AROMA" folgte im Sommer eine weitere. Auch ein neues Album gab es ab dem 9. September zu bestaunen und nur einen Tag später brach das Quintett zur LIVE CAFE TOUR’09 "King of NYAPPY GO AROUND" auf. Die Europressung des neuen Werks ist seit Anfang Oktober im Handel erhältlich. Bis Ende des Jahres sollen außerdem eine DVD und ein Best-of-Album erscheinen. Ein Wehrmutstropfen für alle Fans dürfte ihre angekündigte Pause sein. Nach dem Erreichen ihres großen Ziels, einmal im Nippon Budokan aufzutreten, was am 4. Januar 2010 auch der Fall sein wird, wollen sie erst einmal Pause machen, während der sich jedes Mitglied eigenen Projekten zuwenden möchte. Wann sie wieder als An Cafe zurückkehren werden, steht derzeit noch nicht fest.
