Suzuki Ami wurde am 9. Februar 1982 in Zama, Japan geboren. Im Alter von 15 Jahren nahm Ami an einem Fernseh-Casting namens ASAYAN (ähnlich dem deutschen Popstars) teil, das nach jungen Sängerinnen Ausschau hielt. Sie konnte sich am Ende als einzige aus 13.500 Teilnehmerinnen durchsetzen. Der Preis sollte ein Plattenvertrag mit Sony Music Entertainment Japan sein. Daraufhin nahm Tetsuya Komuro (globe) sie mit seinem eigenem Unterlabel von Sony (TRUE KISS DISC) unter Vertrag und wurde ihr Songschreiber und Produzent. Im April 1998 nahm Ami dann ihre erste Single "love the island" auf. Dieser wurde der Hauptsong für eine Kampagne, die für mehr Touristen auf der Insel Guam warb. Ami reiste nach Guam, um dort das Lied live vor Ort zu promoten, das dann endlich am 1. Juli herauskam und auf Platz 5 in den Oricon Charts landete. Mit ihrer zweiten Single "Alone in my room", die ebenfalls die Guam-Kampagne unterstützte, war sie sogar noch erfolgreicher, da dieses Lied auf Platz 3 in den Charts einschlug.
Im folgenden Oktober kam Ami mit einer eigenen Radiosendung unter dem Titel RUN!RUN!AMI-GO! heraus, die überaus erfolgreich war und in einem Werbevertrag mit Kissmark (einer japanischen Bekleidungsmarke) für alle Werbungen in Asien gipfelte. Etwas später in dem Jahr gewann sie zahlreiche Awards, darunter den Japan Record Award for Best New Artist. Ihr Name und ihr Gesicht waren sie zu dieser Zeit allgegenwärtig, außerdem verkaufte sich ihre Musik verdammt gut, toppte immerzu die Charts und konkurrierte ohne Probleme mit den Zahlen von Hamasaki Ayumi. Sie war sogar regelmäßig in einem TV-Drama zu sehen.
Gerade als die Dinge für Ami sehr gut standen, erlitt ihre Karriere im Jahr 2000 eine Knick, als ihr Eltern sich dazu entschieden ihre Managementkompanie (AG Communication) zu verklagen, da ihre Tochter weit weniger Geld bekam als ihr eigentlich zustand. Ihre Anschuldigen erwiesen sich als wahr, als die AG Communication sich wegen Steuerhinterziehung verantworten musste. Trotz der Tatsache, dass sie den Kampf gewonnen hatte, verlor sie durch ihre Angst um einen schlechten Ruf am Ende alles: ihr Fanclub ami spice (der zu dieser Zeit mehr als 15.000 Mitglieder hatte) wurde geschlossen, sie verlor alle ihre Rollen in diversen TV-Spots, ihr Produzent verließ sie und Sony entschloss sich dazu, ihre Karriere schnell mit der Veröffentlichung einer Best of-Sammlung namens "Fun for Fun" im Jahr 2001 zu beenden.
Sie versuchte mehrmals wieder ins Licht der Öffentlichkeit zu gelangen, veröffentlichte 2004 sogar eine Single namens "Forever Love" unter ihrem eigenen Independent Label Amity. Diese erreichte Platz 21 der Oricon Charts (was für eine Single ohne Werbung ein sehr großer Erfolg war) und Platz 1 der Oricon Independent Single Charts. Doch alles änderte sich ziemlich drastisch im Jahr 2005, als Ami auf dem jährlichen Festival ihrer Uni - der Nihon University - auftrat, denn Max Matsuura (Präsident von avex trax) war unter den Zuschauern im Publikum und unterzeichnete mit ihr einen Plattenvertrag bei seinem berühmten Label.
Am 1. Januar 2005 war es dann soweit: Amis offizielle Homepage unter Avex wurde eröffnet. Im März veröffentlichte Ami "Delightful", die Single, mit der sie ihr Comeback feiern sollte. Diese wurde übrigens unter anderem von dem deutschen Produzenten Axel Konrad mit Max Matsuura mitproduziert, stieg bis auf den zweiten Platz in den Oricon Charts und war am Jahresende unter den 100 bestverkauftesten Singles 2005. Etwas später nahm Ami bei a-nation teil, einem Konzert wo die bekanntesten Künstler von avex trax zusammenkommen und ihre Hits zum Besten geben, dabei sang sie ihre Singles "Delightful" und "Negaigoto". Dies war außerdem das allererste Mal, dass Ami sich eine Tour mit ihrer ärgsten Rivalin Hamasaki Ayumi teilte.
Im Oktober veröffentlichte Ami ihr erstes Album seit fünf Jahren: "AROUND THE WORLD". Obwohl die Verkaufszahlen nicht wirklich schlecht waren, waren sie auch nicht bahnbrechend. Es war ihr schlechtestes Debüt in den Oricon Album Charts, erreichte gerade einmal Platz 5. Glücklicherweise unterstützte ihre AROUND THE WORLD Tour - die ein gigantischer Hit war - ihre Albumverkäufe.
Am 26. Juli 2006 erschien ihre achte Single "Like a Love" und verkaufte sich wieder sehr gut (auch wenn höhere Zahlen erwartet worden waren, da es gleichzeitig auch das erste Mal gewesen ist, dass Otsuka Ai für einen anderen Künstler einen Song geschrieben hatte).
Amis schauspielerische Karriere florierte wieder und 2006 wurde sie für eine Hauptrolle im Film Niji wo Megami Rainbow Song gecastet und 2007 trat sie in zahlreichen Dramen auf. In jenem Jahr begann sie auch damit an verschiedenen Projekten mitzuwirken, darunter ihrem zweiten Album mit avex ("Conneta", auf dem zum Beispiel Künstler wie Kaji Hideki, HAL, Harada Ken, Ayano Tsuji, Buffalo Daugther und Kirinji vertreten waren). Ferner veröffentlichte sie die Singles "FREE FREE/SUPER MUSIC MAKER" mit Nakata Yasutaka (capsule) und DJ/Musiker Sugiurumn, denen "Potential Breakup Song" folgte, wo sie mit dem amerikanischen Duo Aly & AJ zusammengearbeitet hat.
2008 setzte die junge Sängerin mit ihren Auftritten in TV-Dramen fort, und im Februar veröffentlichte sie ihr drittes Album unter Avex mit dem Titel "DOLCE". Ihre Single "ONE" folgte am 2. Juli. Ami arbeitete außerdem fast das gesamte Jahr hindurch mit Nakata Yasutaka zusammen. Dies fruchtete in der Single "can't stop the DISCO" und dem Album "Supreme Show".
Am 25. Februar 2009 beglückte Ami ihre Fans mit der Single "Reincarnation". Im Mai sagte sie ihre Auslandstournee Amisabu party in GUAM 2009 aus Angst vor der Schweinegrippe ab. Im Juli trat sie dafür im eigenen Land beim Event gossip girl presents it girls in Tokyo auf. Und nach einer weiteren Veröffentlichung stand am 28. Dezember das letzte Highlight des Jahres an: Das Finale der G SHOCK PARTY!!! WORLD TOUR 2009 in Tokyo.
Im darauffolgenden Jahr versuchte sich Ami dann an etwas neuem und brachte im Juli das Album "BLOOMING mixed by DJ Ami Suzuki" heraus. Gleich an das Release schloss sich die zugehörige Releasetournee an.
Am 9. Februar 2011 feierte Ami gemeinsam mit ihren Fans ihr 29th Anniversary Live im LIQUIDROOM ebisu und seither tritt die Sängerin wieder bei diversen Events als Sondergast DJ Ami Suzuki auf. Ausklingen ließ sie das Jahr mit ihrem ersten Best-of Werk "Ami Selection".
In das neue startete sie mit weiteren monatlichen Auftritten in Clubs oder auf Events. Erst ab Juni trat sie mit ihrer who's shining?? Japantour wieder richtig regelmäßig auf. Unter den zahlreichen Events befanden sich unter anderem GINZA GENIUS TOKYO 12th Anniversary Party, Moon Party SPECIAL 2012 in Momochi und OTODAMA SEA STUDIO 2012.